Chef de cuisine avec plus de vingt années d'experience dans plusieurs restaurants gastronomiques Français et Italiens à Paris et à Londres, j'ai décidé de vous faire partager ma passion à votre domicile. Je vous propose d'être votre coach afin de vous améliorer, de vous donner de nouvelles idées et de vous apprendre ainsi l...
J'ai un permis d'exploiter dans la restauration depuis 2011, j'ai aussi le certificat de bonnes pratiques d'hygiène en centre d'hébergement et de restauration, car j'ai eu déjà l'occasion d'ouvrir 2 restaurants de type brasserie / plat du jour.
J'ai été chef de cuisine durant 5 ans.
Je pourrai ...
Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine, ainsi que les techniques que ce soit de découpe préparation de bouillon, sauces, façonnage de pâte , les différents types découpent ou tout simplement quelques bases de pâtisserie ou travailler le chocolat, comme le tempérage, faire ses propres bonbons au chocolat… je suis l...
je propose des cours de cuisine sans gluten, pour omnivores comme végétariens. Ultra calée, faute à pas le choix,en alimentation anti-inflammatoire, je peux vous aider à adapter vos recettes à vos intolérances.
Je vous apprendrais à faire vos courses sans vous ruiner, à composer des plats minute, à recevoir des amis...
Découvrez la cuisine chinoise et apprenez à mieux apprécier toutes les saveurs du thé dans une ambiance conviviale tout en découvrant la culture et les traditions millénaires.
D'origine chinoise, je vous propose chez moi ou chez vous, pour deux à dix personnes et 7 jours sur 7
- de vous concoct...
Je suis Jérôme, Biologiste de formation, conseiller certifié en nutrition personnalisée, je aide à comprendre le fonctionnement de votre organisme, ses besoins nutritionnels et la façon d'adapter son équilibre nutritionnel à sa propre situation.
Je vous propose des cours sur les bases de la nutrition saine a...
J'ai un permis d'exploiter dans la restauration depuis 2011, j'ai aussi le certificat de bonnes pratiques d'hygiène en centre d'hébergement et de restauration, car j'ai eu déjà l'occasion d'ouvrir 2 restaurants de type brasserie / plat du jour.
J'ai été chef de cuisine durant 5 ans.
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