J'ai un permis d'exploiter dans la restauration depuis 2011, j'ai aussi le certificat de bonnes pratiques d'hygiène en centre d'hébergement et de restauration, car j'ai eu déjà l'occasion d'ouvrir 2 restaurants de type brasserie / plat du jour.
J'ai été chef de cuisine durant 5 ans.
Je pourrai ...
Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine, ainsi que les techniques que ce soit de découpe préparation de bouillon, sauces, façonnage de pâte , les différents types découpent ou tout simplement quelques bases de pâtisserie ou travailler le chocolat, comme le tempérage, faire ses propres bonbons au chocolat… je suis l...
J'ai un permis d'exploiter dans la restauration depuis 2011, j'ai aussi le certificat de bonnes pratiques d'hygiène en centre d'hébergement et de restauration, car j'ai eu déjà l'occasion d'ouvrir 2 restaurants de type brasserie / plat du jour.
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Je suis Jérôme, Biologiste de formation, conseiller certifié en nutrition personnalisée, je aide à comprendre le fonctionnement de votre organisme, ses besoins nutritionnels et la façon d'adapter son équilibre nutritionnel à sa propre situation.
Je vous propose des cours sur les bases de la nutrition saine a...
Professeur pour les leçons et cours de la langue Malagasy en 2014-2017
Cotch nutritionnel en 2016-2020
Professeur sociologie en 2018-2021
Donner de cours particulier en 2020-2022
Cotch (sport) en 2019-2021
Cotch psychologique depuis 2021 jusqu'à main...
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