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Etudiante en 2ème année master Audit comptable et financier et passionnée par l'art culinaire, je suis disponible pour donner des cours en cuisine maghrébine, plus particulièrement la cuisine marocaine.
Ma méthodologie en donnant des cours en cuisine Marocaine se base sur la familiarisation a...
Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine, ainsi que les techniques que ce soit de découpe préparation de bouillon, sauces, façonnage de pâte , les différents types découpent ou tout simplement quelques bases de pâtisserie ou travailler le chocolat, comme le tempérage, faire ses propres bonbons au chocolat… je suis l...
J'ai un permis d'exploiter dans la restauration depuis 2011, j'ai aussi le certificat de bonnes pratiques d'hygiène en centre d'hébergement et de restauration, car j'ai eu déjà l'occasion d'ouvrir 2 restaurants de type brasserie / plat du jour.
J'ai été chef de cuisine durant 5 ans.
Je pourrai ...
Je suis Jérôme, Biologiste de formation, conseiller certifié en nutrition personnalisée, je aide à comprendre le fonctionnement de votre organisme, ses besoins nutritionnels et la façon d'adapter son équilibre nutritionnel à sa propre situation.
Je vous propose des cours sur les bases de la nutrition saine a...