Chef de cuisine avec plus de vingt années d'experience dans plusieurs restaurants gastronomiques Français et Italiens à Paris et à Londres, j'ai décidé de vous faire partager ma passion à votre domicile. Je vous propose d'être votre coach afin de vous améliorer, de vous donner de nouvelles idées et de vous apprendre ainsi l...
Je suis étudiante en diététique/nutrition avec un important parcours scientifique dans le supérieur (licence Sciences de la vie + prépa maths / physique-chimie) doublé d’une forte expérience dans l’enseignement en niveau secondaire, ainsi que dans le soutien scolaire de tout niveau.
Ma méthode d’ens...
Vous souhaitez apprendre les bases de la cuisine, ainsi que les techniques que ce soit de découpe préparation de bouillon, sauces, façonnage de pâte , les différents types découpent ou tout simplement quelques bases de pâtisserie ou travailler le chocolat, comme le tempérage, faire ses propres bonbons au chocolat… je suis l...
J'ai un permis d'exploiter dans la restauration depuis 2011, j'ai aussi le certificat de bonnes pratiques d'hygiène en centre d'hébergement et de restauration, car j'ai eu déjà l'occasion d'ouvrir 2 restaurants de type brasserie / plat du jour.
J'ai été chef de cuisine durant 5 ans.
Je pourrai ...
Je suis Jérôme, Biologiste de formation, conseiller certifié en nutrition personnalisée, je aide à comprendre le fonctionnement de votre organisme, ses besoins nutritionnels et la façon d'adapter son équilibre nutritionnel à sa propre situation.
Je vous propose des cours sur les bases de la nutrition saine a...
